gesund essen mit vollwert
gesund essen

Fisolen-Eintopf mit feinen Kräutern





Ein leichtes, schnelles und sättigendes Essen

vollwertkost nach leitzmann und bruker
Zutaten:
250 g Fisolen,
400 g Kartoffel,
grosser Bund Dille,
250 ml Wasser,
3 Knoblauchzehen,
100 g Weizen,
etwas Olivenöl,
eine Messerspitze Meersalz,
Kreuzkümmel, Chili, ein Lorbeerblatt,
frische Dille.
Zubereitung: Knoblauch hacken, in etwas Olivenöl andünsten, gewaschene und geschnittene Kartoffel und Fisolen dazugeben und mit dem Wasser und den Gewürzen (Ausnahme: Dille) aufkochen lassen. Hitze abdrehen, den frisch durch die Flockenquetsche gedrehten Weizen einrühren und 5 Minuten ausquellen lassen.
Auf den Tellern anrichten, je einen Löffel Rahm draufgeben und mit Dille bestreuen.



Copyright

gesund essen
Essen für Gesundheit und Genuss