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Gefüllte Eier - ein pikanter Happen





Bio-Eier für ein kleines Büffet oder als Vorspeise

pikanter lachs-salat
Zutaten (für 4 Personen):
4-6 hartgekochte Bio-Eier,
1/2 kleinstgehackte Zwiebel,
1 EL Senf,
1 EL mildes Joghurt,
Meersalz grob,
frisch gemahlener Pfeffer,
frische Ptersielie.
Dazu ein herzhaftes Vollkornbrot!
Es kommt auf die Qualität der Eier an, ob es schmeckt und bekömmlich ist!
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