gesund essen mit vollwert
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Bunte Gemüseplatte mit pikanter Sauce





Ein leichtes, schnelles und sättigendes Essen

rezept vollwertkost vegetarisch
Zutaten (2 Personen):
500 g Fisolen,
4 mittelgrosse Kartoffel,
2 kleine Rote Rüben,
1/4 l Joghurt,
3 Knoblauchzehen,
4 Esslöffel Sesam,
Meersalz,
Kümmel, Kreuzkümmel, Chili, Majoran,
frische Dille.
Zubereitung: Das Gemüse und die Kartoffel reinigen, Kartoffel und rote Rüben im Ganzen und ungeschält kochen, Fisolen (grüne Bohnen) schneiden und dann kochen.
Sauce:Sesam in einer Pfanne andarren, durch die Flockenquetsche drehen und in das Joghurt einrühren, zerdrückten Knoblauch und die anderen Gewürze zugeben und gut vermengen.
Auf den Tellern anrichten und mit Dille bestreuen.
rezept vollwertkost vegetarisch



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Essen für Gesundheit und Genuss