gesund essen mit vollwert
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Pikante Frischkost mit Rettich, Radicchio und Käse





Wärmt und sättigt im Winter

frischkost rettich
Zutaten (als Vorspeise für 2 Personen):
100 g Radicchio,
50 g weißer Rettich,
1/2 Apfel,
50 g Quargel oder Schloßkäse
Meersalz, frisch geriebener Pfeffer.
Zubereitung:
Gemüse putzen, Radicchio fein schneiden, Rettich und Apfel fein reiben, alles gut mischen und salzen. Zum Schluß den geschnittenen Käse darauf verteilen und mit Pfeffer bestreuen.
frischkost rettich



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