Ein Traum für Süß-Liebhaber
Diese ausgezeichnete und leicht und rasch zuzubereitende Süßspeise ist gesund und ausgesprochen beliebt bei jung und alt!
Zutaten für 6 Personen:
300 g reife Zwetschgen (Pflaumen), 1 Apfel
1Tl Butter
1 EL Honig
Wasser
100 g gequetschter Weizen oder Dinkel
50 g fein geriebener Mohn
etwas Rum
Schlagobers.
Zubereitung
Den Weizen mit der Müsli-Quetsche mahlen, mit Wasser einweichen und eine Stunde stehen lassen.
Obst waschen und kleinschneiden, ein Teelöffel Butter zergehen lassen und das Obst darin auf kleiner Flamme langsam weichdünsten (rühren!), dann das Getreide zugeben und alles gemeinsam verkochen.
Inzwischen den Mohn fein reiben und langsam zum fertigen Brei zugeben.
Nach dem Erkalten mit dem Honig und Rum vermischen. Mit Schlagobers verzieren.